如何自制茶叶（如何自制茶叶蛋）

茶珍制作全过程

茶珍也叫茶膏，被誉为茶中的黄金，始于唐，兴于清，传于当代；选用“皇家贡茶园”纯天然茶叶原料，通过百年秘制工艺与现代生物科技相结合，将茶叶中的精华成分提炼、浓缩而成的膏状固体。

第一步，选料

1000份蒲公英采用新鲜全株，清洗干净后，挑拣去除杂质，捣碎后将汁液用100目筛过滤后，制得蒲公英汁，备用；车前草、栀子、地黄、黄芩采用干燥原料，去除杂质后使用

第二步，清洗

栀子、地黄用流动水除去杂土后，用清水浸泡24小时，用沸水漂洗黄芩，用清水漂洗车前子；

第三步，水煮提取

进行两次水煮，第一次水煮：将200份车前草、100份栀子、100份地黄和75份黄芩加入容器中，并向容器中加入14750份的水，进行水煮2小时，然后用300目筛网过滤，静置24小时，取上清液；第二次水煮：另取200份车前草、100份栀子、100份地黄和75份黄芩加入另一容器中，并向容器中加入11800份的水，进行水煮1.5小时，然后用300目筛网过滤，静置24小时，取上清液；然后合并两次上清液，待用；

第四步，浓缩成浸膏

将第三步中的合并后的上清液浓缩至密度1.32-1.36，100℃测，加入第一步中制得的蒲公英汁继续浓缩，边浓缩边搅拌，除去泡沫杂质，武火至沸腾后10分钟，变为文火煎熬，至冒泡停止加热，加入适量炼好的蜂蜜，搅拌均匀，晾膏至60℃，收膏；

第五步、分装

将金荞麦籽粉碎，按质量比1∶5加入80％的食品级乙醇，恒温水浴进行超声处理，超声处理40-60摄氏度，60min，250w；过滤得滤液，滤渣重复浸提一次，将两次所得滤液混合。滤液放离心机中离心20min，3500r/min得上层清液，上层清液加入麦芽糊精和β-环糊精，进行喷雾干燥后获得成品。饮用本发明专利技术所制作的茶珍可以有效减轻炎症、呼吸道疾病以及具有良好的预防心血管疾病的功效。

豪客来红茶怎么做

原料：红茶50克，砂糖，冰块，调味料各适量。

1、泡红茶:将红茶放入茶壶中，冲入沸水，盖闷3至5分钟，制得红茶水。

2、调配:将砂糖放入透明茶杯中，再将冲泡好的红茶水倒入透明杯中，使糖洛化，成茶糖水。

3、冰镇:再取调酒壶放满冰块，然后将茶糖水倒入调酒壶中。

4、调味:根据个人爱好可加入适当的调味料，如:柠檬、葡萄柚、百香草、柳橙和白兰地酒等。

5、摇动:加好调料之后，盖紧调酒壶盖子双手紧握，前后用力摇动。

6、装杯:摇出泡沫。调酒壶分为两层，把顶盖打开，先将茶汤倒入杯中。茶汤倒尽后，抽起调酒壶上层，把冰块及泡沫倒入杯中即告完成。

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了

到此，以上就是小编对于如何自制茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。